健康护嗓、餐桌必备的陈皮第一饮


多喝多润——陈皮特饮


陈皮的历史

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。始载于《神农本草经》,名橘柚,并被列为上品。至唐代,孟诜著《食疗本草》首次明确提出“陈皮”这一称谓。传统中医药理论认为陈皮“陈久者良”,指出陈皮需放置陈久方能作为药用。

《本草纲目》记载,陈皮“苦能泻能燥,辛能散,温能和”。陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经,有行气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功,是治疗睥胃气滞,不思饮食,嗳气呕吐,消化不良的常用。

 

九制工艺的讲究

九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。其间对于陈皮的色泽、形态、气味等质量要求极其严格。因工艺繁杂严谨,故称之“ 九制 ”。



陈皮特饮的荣誉


2009年度被认定为广东岭南特色食品


2016年度被认定为广东省高新技术产品


2017年度荣获广东省食品行业科学技术奖一等奖


2017年度荣获广东省食品行业优秀新产品三等奖



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